杜婉瑜的推薦購物清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭精品咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園阿拉比卡咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東不酸的咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄不酸的咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭壺泡式咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投冰釀咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

女兒看了《窗邊的小豆豆》，非常羨慕小豆豆的午餐：山的味道，海的味道。其實就是葷素搭配，卻因為這么美妙的名字而讓人心情美麗。我答應她要給她做一頓特別的菜肴，為此她鄭重其事地和我拉鉤。 中午接她回家，她一出校門就向我飛來，問我做的是什么菜。我說是陽光餐。她瞪大眼睛問：“老爸，你炒陽光給我吃？”她的聲音原本就大，加上內容雷人，所以聽見的人莫不回頭。我急忙騎車帶她離去，一路她興奮地嘰嘰喳喳，不停地打聽陽光餐究竟是什么，難道陽光可以裝在盤子里嗎？ 其實我是忐忑的，怕她會失望，雖然我已經竭盡全力了。到家后，她急匆匆的進門直奔餐桌而去。圓形的餐桌我換了郁金香圖案的桌布，新買的青花瓷碟子端放在菜罩中，碟子中是干筍肉絲，四周圍著西紅柿和胡蘿卜刻成的陽光。筍子依然青白，肉絲勾芡著，微紅色，青色紅色的辣椒絲，像一條條絲帶。女兒睜大眼睛：“老爸，看這是你做的啊？” 我倨傲地不說話。女兒圍著桌子轉了好幾圈，忽然問道：“老爸，除了花邊，還有哪些和陽光有關呢？” “筍子呀，它在陽光的呼喚聲中破土而出，生長，拔節，它的骨節里都是陽光，還有當我們把它放在陽光下暴曬時，它就像海綿吸水一樣把陽光儲存在體內，我們吃進嘴里，都是陽光的顆粒，會讓你快快長大……” “對了爸爸，還有這紅辣椒，它就是一個裝陽光的小袋子，西紅柿就是裝陽光的小燈籠，胡蘿卜就是裝陽光的手電筒……”女兒興奮得雙頰微紅。 這是她速度最快的午餐，而且文雅了許多，生怕弄臟了桌布，弄壞了“陽光”。美好是能讓人敬畏的，它是心靈的陽光投影。許多時候，是心情把我們的三棱鏡折射出生活的美好。心情是長在心靈上的花、身體上的葉，敏銳，感動，生長，我們就能自己長出陽光，讓肝膽冰雪，身體明亮。 >>>更多美文：心情故事

從小時候到現在，一路上充滿了坎坷。 我有個哥有個姐，小時候家里窮，我被寄養到外婆家。在外婆家，我哭過笑過 ，但是對我來說是更多的是美好。 待在外婆的那些日子，我和舅舅舅媽表哥表妹外公外婆住在一個大的磚瓦房，大房子里分了兩個家，我和外公外婆住一邊，舅舅舅媽表哥表妹住一邊。吃飯，什么的都是分開的。上幼兒園的時候，經常會和表妹一起上學，放學。我也偶爾會和表哥出去玩，表哥一般出去玩都是找他朋友玩彈珠，我就旁邊看。我一般是和表妹玩的比較熟。那時我特別不聽話，經常不做作業惹外婆生氣，然后外婆就會拿竹竿嚇我，第一次是打哭了，第二次是我被打到爬樹上，特別矮的樹。第三次的時候我看到外婆他拿竹子我立馬撒腿就跑，外婆就在后面一直追，差不多追了半個村外婆就追不上我就回去了。最后看外婆走遠了之后我也慢慢走回去。回到家看到外婆在挑水，并生氣對我說，今天不做作業就別想吃飯。我在遠遠看著，待外婆挑第二擔的時候，我立馬跑進廚房，因為擔心吃不了飯，拿起瓢猛的往自己口里灌水，以為這樣能填飽肚子。不過后面還是吃了飯，外婆也沒說什么了。每每早上起來都要喊外婆開門，外婆每次都是起的比我早，起來后就把我鎖在房間里面。外公都不怎么理我，在我印象中外公外婆關系好像不太好，我也一般和外婆比較親，不過我每次都期盼外公從商城里回來的時候，因為偶爾會帶玩具或者棒棒糖給我。當我看到表妹和舅媽開心玩的時候，我會難過，我也想我爸媽，然后我就會去后山，看著遠處的人與車，猜想著對面某個人應該就是我爸或者媽吧。但是那時爸好像在廣東打工，姐姐哥哥在家由奶奶爺爺半撫養，媽也在家照顧哥哥姐姐，因為自家窮，大多數還得爺爺奶奶給予幫助。具體的話我也不清楚哥哥姐姐狀況，一直沒問，這些也是根據之后被送回到家后聊天談話猜的。 依然記得在外婆家住的時候，吃過好多次的糖拌飯和醬油拌飯，還是蠻好吃的，現在想想可能是因為窮。在幼兒園的時候，外婆經常早上偶爾會烤番薯過來給我吃，特別幸福。就這樣，我也記不太清在外婆家呆了幾年，只知道在我幼兒園小班，中班，大班讀完的時候。外婆家來了三個我看起來很陌生的人。未完待續。 >>>更多美文：心情隨筆

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